एक साथी जानवर के साथ जीवन बिताना एक बेहद सुखद और प्यारा अनुभव हो सकता है, अगर इसे नैतिकता और जिम्मेदारी के साथ निभाया जाए। वीगन जीवनशैली अपनाने वालों के लिए यह सवाल चुनौतीपूर्ण हो सकता है कि अपने पालतू दोस्तों को क्या खिलाया जाए, क्योंकि पारंपरिक रूप से बिल्लियों और कुत्तों को मांस आधारित आहार दिया जाता रहा है। खुशखबरी यह है कि बिल्लियों और कुत्तों को वीगन आहार पर रखना न केवल संभव है, बल्कि यह उनके स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है!
यह समझना बेहद महत्वपूर्ण है कि किसी जानवर को बचाकर अपनाना (रेस्क्यू करना) हमारा पहला और स्वाभाविक निर्णय होना चाहिए, न कि किसी ब्रीडर से खरीदना। दुख की बात है कि हर समय कहीं न कहीं ऐसे असहाय, उपेक्षित, और त्यागे गए जानवर होते हैं, जिन्हें हमारी देखभाल और प्यार की ज़रूरत होती है।
जानवरों का प्रजनन केवल हमारे मनोरंजन या सेवा के लिए कराना वीगन सिद्धांतों के विरुद्ध है। वीगन जीवनशैली करुणा, दूसरों के प्रति सम्मान, और दुनिया में हर प्रकार की पीड़ा को कम करने पर आधारित है। किसी जानवर के साथ प्रेम और सम्मान का रिश्ता तभी सही मायनों में बनता है, जब हम उनकी ज़िंदगी को व्यापार का साधन न बनने दें।
अब आहार पर बात करते हैं! उन विकल्पों पर नज़र डालते हैं, जिनसे हम यह सुनिश्चित कर सकें कि हमारे पालतू जानवर वीगन आहार पर न केवल जीवित रहें, बल्कि स्वस्थ, खुशहाल और भरपूर जीवन जीएँ!
वीगन कुत्ते
कुत्ते सर्वाहारी होते हैं, जिसका मतलब है कि वे न केवल मांस बल्कि पौधों से मिलने वाले भोजन को भी अच्छे से पचा सकते हैं। हाल के वर्षों में कई शोधों ने यह साबित किया है कि सही तरीके से सुनियोजित किया गया वीगन आहार कुत्तों के लिए पूरी तरह से स्वस्थ और सुरक्षित होता है।
एक अध्ययन में 12 साइबेरियन हस्की कुत्तों को मांस की जगह सोयाबीन और ग्लूटेन जैसे पौध-आधारित प्रोटीन का आहार दिया गया। नतीजे चौंकाने वाले थे – उनके खून की गुणवत्ता, शारीरिक स्थिति और एथलेटिक प्रदर्शन में कोई कमी नहीं आई! पालतू जानवरों से जुड़े एक अन्य अध्ययन से पता चला कि जिन कुत्तों को कम से कम छह महीने तक वीगन भोजन दिया गया था, उन्हें आहार संबंधी कोई बीमारी नहीं हुई थी!
शोध के अनुसार, कुत्ते वीगन आहार पर पूरी तरह से स्वस्थ और खुशहाल जीवन जी सकते हैं, बशर्ते हम यह सुनिश्चित करें कि उन्हें सभी आवश्यक पोषक तत्व और अमीनो एसिड सही मात्रा में मिल रहे हों। हाल के वर्षों में वीगन कुत्तों के आहार पर काफी शोध हुआ है, और अब बाजार में कई पौधों पर आधारित आहार विकल्प उपलब्ध हैं, जिन्हें आप अपने प्यारे दोस्तों के लिए आज़मा सकते हैं।
कुत्तों के लिए पोषण
इंसानों की तरह कुत्तों को भी स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक मैक्रो और माइक्रो पोषक तत्वों को संतुलित मात्रा में लेने की आवश्यकता होती है।
- प्रोटीन – कुत्तों के आहार में एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन होना जरूरी है। कुत्तों के लिए ऐसे पौधे-आधारित भोजन की तलाश करें जिसमें कम से कम 18% प्रोटीन हो। यह प्रोटीन बीन्स, फलियां और दालें, मटर, सोया प्रोटीन आइसोलेट, ग्लूटेन मील से प्राप्त किया जा सकता है! आपके कुत्ते को इनमें से कुछ सामग्री पसंद आ सकती है और कुछ नहीं। इसलिए, जिस भोजन का आप चयन कर रहे हैं, उसकी सामग्री पर ध्यान दें और यह देखें कि आपका कुत्ता किसे खुशी से खा रहा है।
- अमीनो एसिड्स – प्रोटीन कुत्तों के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन एक स्वस्थ कुत्ते को वे सभी ज़रूरी अमीनो एसिड्स भी चाहिए होते हैं, जिन्हें उनका शरीर खुद नहीं बना सकता, और जो उन्हें केवल आहार से प्राप्त होते हैं। इसीलिए, पौध-आधारित डॉग फूड चुनते समय ध्यान दें कि उसमें विभिन्न प्रकार के पौध-प्रोटीन शामिल हों, ताकि सभी आवश्यक अमीनो एसिड्स का संतुलन बना रहे।
- विटामिन्स और खनिज (मिनरल्स) – अधिकांश डॉग फूड में विटामिन्स और मिनरल्स पहले से ही पर्याप्त मात्रा में मिले होते हैं। लेकिन जब आप डॉग के लिए पौधे-आधारित आहार चुन रहे हों, तो ध्यान दें कि उसमें आवश्यक विटामिन्स और मिनरल्स जैसे आयरन, विटामिन D, और विटामिन B की पर्याप्त मात्रा हो।
जैसा कि पहले बताया गया है, बाजार में उपलब्ध अधिकांश वीगन डॉग फूड को गहराई से शोध करके तैयार किया जाता है, ताकि उसमें वो हर पोषक तत्व हो, जिसकी कुत्तों को स्वस्थ रहने के लिए ज़रूरत होती है।
अब बस ये देखना रह जाता है कि आपका कुत्ता कौन-सा डॉग फूड सबसे ज़्यादा पसंद करता है।
स्वाद – क्या कुत्ते को नया भोजन पसंद आएगा?
अधिकांश कुत्ते लगभग हर चीज़ का स्वाद लेने के लिए उत्सुक होते हैं, इसलिए यह जरूरी नहीं कि उन्हें नया आहार अपनाने में परेशानी हो। लेकिन अगर आपका कुत्ता अपने नए भोजन से मुंह मोड़ ले, तो घबराने की जरूरत नहीं। आप उसके खाने में थोड़ा कम-सोडियम वाला वीगन शोरबा या कोई अन्य पौधे-आधारित सामग्री मिला सकते हैं, जिसे आपका कुत्ता पहले से पसंद करता हो। इसके अलावा, दूसरे ब्रांड का डॉग फूड आज़माना भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। हर कुत्ते का अपना अलग व्यक्तित्व होता है और उनकी अपनी अलग पसंद-नापसंद होती है, इसीलिए आपको थोड़ा प्रयोग करने की ज़रुरत पड़ेगी ताकि आप अपने प्यारे साथी के लिए सबसे उपयुक्त आहार खोज सकें।
वीगन बिल्लियाँ
बिल्लियों के लिए वीगन आहार कुत्तों के मुकाबले थोड़ा जटिल होता है, और बिल्लियों के व्यावसायिक भोजन विकल्पों पर शोध भी अभी उतना विकसित नहीं हुआ है। बिल्लियाँ “अनिवार्य मांसाहारी” कहलाती हैं, जिसका अर्थ है कि उनका विकास ऐसे जीवों के रूप में हुआ है जो केवल दूसरे जानवरों को खाकर जीवित रहती हैं। हालांकि, इसका यह मतलब नहीं है कि आप अपनी बिल्ली को वीगन आहार नहीं खिला सकते। वास्तव में, हाल के वर्षों में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि बिल्लियाँ वीगन आहार पर भी स्वस्थ रह सकती हैं। प्रोफेसर एंड्रयू नाइट ने इसे सबसे बेहतर तरीके से समझाया है:
“बिल्लियों को मांस की नहीं, बल्कि एक विशेष प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। ऐसा कोई वैज्ञानिक कारण नहीं है कि हम इन सभी पोषक तत्वों की आपूर्ति पौधों से नहीं कर सकते।”
निस्संदेह, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी बिल्ली मित्र स्वस्थ और खुश है, कुछ महत्वपूर्ण बातों को ध्यान में रखना होगा, और इसमें अतिरिक्त पशु चिकित्सा जाँच के लिए तैयार रहना और उनके स्वास्थ्य पर कड़ी नजर रखना शामिल है। आइए इसे अधिक विस्तार से समझते हैं।
बिल्लियों के लिए पोषण
बिल्लियों को स्वस्थ रहने के लिए विटामिन, मिनरल्स और अमीनो एसिड सहित सभी आवश्यक पोषक तत्वों की भी आवश्यकता होती है, और कुछ अतिरिक्त बातों का भी ध्यान रखा जाना चाहिए।
अमीनो एसिड – बिल्लियों को भी कुत्तों की तरह सभी नौ जरूरी अमीनो एसिड की ज़रूरत होती है। बिल्लियों के लिए एक अच्छी तरह से संतुलित वीगन भोजन में ये सभी तत्व शामिल होने चाहिए। लेकिन बिल्लियों को दो अतिरिक्त अमीनो एसिड की भी आवश्यकता होती है: आर्जिनीन और टॉरिन, जो पौधों के खाद्य स्रोतों से मिलने मुश्किल हैं। इन्हें बिल्ली के भोजन में कृत्रिम रूप से मिलाया जा सकता है, इसलिए जब भी आप बिल्ली के लिए वीगन भोजन का चयन करें, तो इन पर विशेष ध्यान दें।
यह बहुत ज़रूरी बात है – यदि बिल्लियों को टॉरिन की पर्याप्त मात्रा नहीं मिली, तो वे अंधी हो सकती हैं।
प्रोटीन – कुत्तों की तरह, बिल्लियों के वीगन भोजन में भी कम से कम दो अलग-अलग प्रकार के पौध प्रोटीन का संतुलन होना बहुत ज़रूरी है, ताकि सभी आवश्यक अमीनो एसिड का संतुलन बना रहे। बिल्लियों के अधिकांश वीगन भोजन में इन सब पोषक तत्वों का ध्यान रखा जाता है, लेकिन फिर भी आप अच्छी तरह से जाँच कर ही इन्हें खरीदें।
विटामिन और खनिज – जैसे कुत्तों के भोजन में, वैसे ही बिल्लियोंके वीगन भोजन में भी उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए कुछ जरूरी विटामिन और खनिज मिलाए जाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण विटामिन हैं विटामिन A और सभी B-विटामिन, जिनमें B12 विशेष रूप से शामिल है।
बिल्लियों के लिए जोखिम
जैसे हर जीव के लिए सही पोषण न मिलना स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है, वैसे ही बिल्लियों के लिए भी ऐसा जोखिम होता है। लेकिन बिल्लियों के मामले में एक महत्वपूर्ण जोखिम के बारे में विशेष रूप से सतर्क रहना जरूरी है।
FLUTD (बिल्ली के निचले मूत्र पथ की बीमारी) – यह एक ऐसी समस्या है जो बिल्लियों को प्रभावित कर सकती है, भले ही वे पोषण से भरपूर और संतुलित आहार खा रही हों। पौधों से मिलने वाले प्रोटीन में क्षारीयता (alkalinity) अधिक होती है, इसीलिए पशु-आधारित भोजन की जगह पौधे-आधारित भोजन खाने से एफ एल यू टी डी (FLUTD) का जोखिम बढ़ सकता है। इसे रोकने के लिए हम कुछ सरल उपाय अपना सकते हैं।
सबसे पहले, यह सुनिश्चित करें कि आपकी बिल्ली को पर्याप्त पानी मिल रहा है। आप सूखे भोजन में पानी मिलाकर और गीले भोजन के विकल्प चुनकर उसकी पानी की ज़रूरत को पूरा कर सकते हैं। साथ ही, उसके पीने के लिए हमेशा ताज़ा पानी उपलब्ध रखें। दूसरी बात, जब आप अपनी बिल्ली को वीगन आहार पर लाना शुरू करें, तो शुरुआत के दो हफ्तों के अंदर उसकी पेशाब का पीएच (pH) पशु-चिकित्सक से जाँचवाना ज़रूरी है। इसके बाद, अगले छह महीनों तक हर महीने यह जाँच करवाएँ। छह महीने पूरे होने के बाद साल में एक या दो बार यह जाँच कराना पर्याप्त होगा। इस प्रक्रिया पर ध्यान देना FLUTD के जोखिम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है। इसके अलावा, आप कुछ खाद्य-आधारित यूरिन एसिडिफ़ायर (जो पेशाब का पीएच संतुलित रखते हैं) बिल्ली के आहार में डाल सकते हैं, ताकि वह स्वस्थ रहे। इनमें शामिल हैं: शतावरी, मटर, ब्राउन राइस, जई, दालें, काबुली चना, मकई, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ज्यादातर नट्स।
यह बताना बहुत जरूरी है कि बिल्लियों के लिए एक सख्त स्वास्थ्य योजना का पालन करना और पशु-चिकित्सक से नियमित सलाह लेना बेहद ज़रूरी है। अगर आप ऐसा करने में सक्षम नहीं हैं, तो इस पर विचार करें कि आप कोई ऐसा पशु अपनाएँ जिसकी आहार संबंधी ज़रूरतें कम जटिल हों और जो बिना अतिरिक्त देखभाल के भी पौधों पर आधारित आहार पर अच्छी तरह जीवित रह सके। दुर्भाग्य से, बहुत से ऐसे उपेक्षित पशु हैं जिन्हें प्यार और देखभाल से भरे घर की सख्त जरूरत है। ऐसे पशुओं को अपनाकर आप उनकी ज़िंदगी बेहतर बना सकते हैं।
कुत्तों और बिल्लियों को वीगन आहार खिलाना
अगर आपका साथी जानवर अभी मांस खाता है और आप उसे पौधों पर आधारित आहार पर लाने की सोच रहे हैं, तो एक महत्वपूर्ण नियम है: धीरे-धीरे बदलाव करें।
अपने साथी जानवरों को मांस से हटाकर सीधे पौधे-आधारित प्रोटीन खिलाने से उन्हें पाचन संबंधी समस्याएँ और असुविधा हो सकती है। इसलिए, यह बदलाव धीरे-धीरे करें। हफ्तों के दौरान, एक-एक चम्मच करके वीगन भोजन का अनुपात बढ़ाएं। अगर इस बदलाव के दौरान किसी भी समय आपको उनके पाचन में समस्या नज़र आती है, तो रुक जाएँ और कुछ समय तक सबसे कम मात्रा में पौधे-आधारित प्रोटीन खिलाएँ, जब तक कि स्थिति सामान्य न हो जाए। आप दूसरे ब्रांड का भोजन आज़माने का विकल्प भी चुन सकते हैं।
कुत्तों और बिल्लियों को वीगन क्यों होना चाहिए?
जो लोग जानवरों से प्रेम करते हैं, उनके लिए अपने साथी जानवरों को किसी मारे गए पशु के शरीर से बना भोजन खिलाना तकलीफदेह और अनचाही प्रथा हो सकती है। लेकिन इसके और भी कई महत्वपूर्ण कारण हैं, और आंकड़े हैरान करने वाले हैं। एक अध्ययन के अनुसार, कुत्ते और बिल्लियाँ दुनिया भर में मांस के लिए मारे गए सभी स्थलीय (जमीन पर रहने वाले) जानवरों का 9 प्रतिशत सेवन करते हैं। इसका मतलब है कि हर साल लगभग 7 अरब जानवर केवल पालतू जानवरों के भोजन के लिए मारे जाते हैं।
लेकिन इसका एक और महत्वपूर्ण कारण है: जलवायु पर प्रभाव। हमें पता है कि मांस पर्यावरण को सबसे अधिक नुकसान पहुंचाने वाले उत्पादों में से एक है। अगर दुनिया के सभी कुत्ते वीगन बन जाएं, तो इससे उतने ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की बचत होगी, जितना पूरा यूके मिलकर उत्पन्न करता है। इसके अलावा, इससे मेक्सिको से भी बड़ा क्षेत्र खाली हो जाएगा, जिसे मांस उत्पादन के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है। इस खाली हुए क्षेत्र में वन्यजीव और प्राकृतिक आवास पनपने का अवसर पाएंगे। साथ ही, डेनमार्क की पूरी नवीकरणीय मीठे पानी की आपूर्ति से भी ज़्यादा पानी बचाया जा सकेगा।
निष्कर्ष
कुत्तों और बिल्लियों को वीगन आहार देने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप जिस जानवर की देखभाल कर रहे हैं, उसकी जरूरतों को ध्यान में रखें। एक साथी जानवर की देखभाल करना एक बड़ी जिम्मेदारी है, और उनकी सही तरीके से देखभाल करना बेहद जरूरी है। अगर आप किसी जानवर को गोद लेने की सोच रहे हैं, तो यह कदम उठाने से पहले अपनी जीवनशैली, अपना निवास स्थान, और उस जिम्मेदारी के बारे में जरूर विचार करें जो आप ले रहे हैं। साथ ही, यह भी ध्यान दें कि उनकी पूरी ज़िन्दगी के लिए आपको कितना समय, पैसा, और संसाधनों की ज़रूरत होगी ताकि आप उनकी सही देखभाल कर सकें।
कुत्तों को आहार देने की बात आए तो, हम सलाह देते हैं कि आप ऐसा वीगन भोजन चुनें जिसे आपका पालतू कुत्ता खुशी से खाए। यह आहार उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करे, और सबसे ज़रूरी बात यह है कि उन्हें यह पसंद आए। जैसा कि सभी साथी जानवरों के मामले में होता है, यह सुनिश्चित करें कि आपका कुत्ता नियमित रूप से पशु-चिकित्सक के पास जाए और उसका स्वास्थ्य निरंतर जाँचा जाए।
बिल्लियों के लिए, सही पोषण का ध्यान रखना सबसे अहम है, लेकिन उससे भी ज्यादा जरूरी है कि पशुचिकित्सक के साथ मिलकर एक सख्त स्वास्थ्य निगरानी योजना का पालन करना, यह बिल्लियों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए बिल्कुल महत्वपूर्ण है। बिल्लियाँ कई मायनों में अब भी जंगली स्वभाव रखती हैं, लेकिन वे नाजुक भी हो सकती हैं, इसलिए उनकी सेहत को गंभीरता से लेना बेहद ज़रूरी है।
हालाँकि, बिल्लियों और कुत्तों को वीगन आहार खिलाना बिल्कुल संभव है! किसी भी आहार की तरह, यदि यह अच्छी तरह से नियोजित और पोषण से संतुलित है, और आप अपने साथी जानवर की देखभाल पशु-चिकित्सक की देखरेख में करते हैं, तो कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।
