महामारियों की रोकथाम के लिए

हम वायरस के पनपने को आसान बनाते हैं

हमने पहले से ही पशुपालन उद्योगों में विषाणुओं की संख्या बढ़ाना आसान बना दिया है और अब हम पशुपालन उद्योग के जानवरों के लिए चारा उगाने के लिए प्राकृतिक स्थानों को नष्ट कर रहे हैं और इस तरह हम विषाणुओं को लोगों तक पहुँचाने का दूसरा मौका देते हैं। और हम उन्हें लोगों तक पहुंचने का दूसरा मौका देते हैं जब हम पशुपालन उद्योग के जानवरों को चारा खिलने के लिए दुनिया के प्राकृतिक स्थानों को काट देते हैं। हम ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि पशुपालन उद्योग को वनस्पति-आधारित कृषि की तुलना में बहुत अधिक भूमि की आवश्यकता होती है, और यह भूमि हम प्रकृति से छीन लेते हैं।

पशुपालन उद्योग विश्व में वनों की कटाई और प्राकृतिक आवासों के नष्ट होने का प्रमुख चालक है। अकेले लैटिन अमेरिका में, यह हर साल 27.1 लाख हेक्टेयर उष्णकटिबंधीय वन को नष्ट करने के लिए जिम्मेदार है। जब हम जंगलों को काटते हैं, तो हम जंगली जानवरों के आवासों को नष्ट कर देते हैं, उनके द्वारा पैदा किए गए घातक रोगजनकों को मुक्त कर देते हैं, और उन्हें लोगों के संपर्क में आने की अनुमति देते हैं।

रोकथाम और इलाज

न केवल वनस्पति-आधारित आहार को अपनाने से भविष्य में होने वाली महामारियों को रोकने में मदद मिल सकती है, बल्कि इस तरह से खाने से हमें व्यक्तिगत रूप में भी मदद मिलती है यदि हम किसी एक महामारी के परिणामस्वरूप बीमार हो जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग वनस्पति-आधारित आहार का सेवन करते हैं, उन लोगों में कोविड -19 के कम गंभीर लक्षण दिखाई देते हैं, उन लोगों में कोविड-19 के गंभीर लक्षण कम दिखाई देते हैं, उन लोगों की तुलना में जो वनस्पति-आधारित आहार का सेवन नहीं करते हैं।