Zanahorias con mantequilla y hierbas

Zanahorias con mantequilla y hierbas
Zanahorias con mantequilla y hierbas

Ingredientes

  • 450 g de zanahorias, peladas y cortadas en juliana
  • 2 cucharadas de mantequilla vegana o margarina vegetal
  • $2 cucharadas de perejil fresco picado

Método de preparación

  1. Poner una olla con agua a hervir y añadir las zanahorias.
  2. Dejarlas cocer durante unos 4-5 minutos. Deben estar bien cocidas pero no demasiado blandas.
  3. Escurrirlas, dejar que se derrita la mantequilla sobre ellas y añadir el perejil.
  4. Servir y disfrutar.

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