Raciones
8
Tiempo de preparación
10 minutos
Es fácil y rápido preparar esta deliciosa leche de avena en casa, y es más barata que comprarla. La leche de avena se puede utilizar en cualquier lugar en el que se utilicen otras leches, incluso en el café, la repostería y las salsas.
Ingredientes
- 1 taza de avena
- 950 ml de agua
- 2 dátiles deshuesados
- Una pizca de sal marina
Método de preparación
- Remojar los dátiles en agua durante dos horas.
- Poner la avena y los dátiles en una batidora con el agua y la sal.
- Mezclar durante no más de 45 segundos hasta que esté espeso y cremoso.
- Pasar la mezcla por una muselina o una gasa fina (o incluso una camiseta vieja, pero limpia) para colar los sólidos. Exprime la pulpa.
- Embotellar la leche y refrigerar.
