Raciones
2
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
¡Estos panqueques a base de vegetales con perfectos para empezar tu día! Cargados de frutas y avena, y endulzados con el jarabe de berries, seguramente te mantendrá satisfecho hasta la hora del almuerzo.
Ingredientes
Panqueques
- 3 tazas de avena
- 2 tazas de leche de almendra
- 2 plátanos suaves rebanados
- ½ –1 cucharadita de canela (opcional)
Maple de Berries
- ¼ taza de frambuesas
- ¼ de arándanos
- ¼ taza de maple
Método de preparación
- Muele la avena en un procesador de alimentos hasta que quede como harina.
- Añade el resto de los ingredientes hasta que se forme una masa.
- Calienta un sartén anti-adherente a fuego medio y vierte ¾ de la masa.
- Cocina el panqueque hasta que aparezcan burbujas a sus alrededores, luego voltea hasta que luzcan dorados.
- Para el jarabe: licúa los frutos y el jarabe hasta conseguir una mezcla maleable.
- Sirve el jarabe de berries y añade tu cubierta favorita.