Raciones
8
Tiempo de preparación
10 minutos
Hacer tu propia leche de almendras es sencillo y más barato que comprarla. Prueba esta deliciosa leche cremosa para tu té, café y cereales del desayuno.
Ingredientes
- 1 taza de almendras
- 950 ml de agua
- 2 dátiles deshuesados
- Una pizca de sal marina
Método de preparación
- Poner las almendras en remojo toda la noche y escurrirlas.
- Remojar los dátiles en agua durante dos horas.
- Poner las almendras y los dátiles en una batidora con el agua y la sal.
- Licuar durante un minuto aproximadamente hasta que esté espeso y cremoso.
- Pasar la mezcla por una muselina o una gasa fina (o incluso una camiseta vieja, pero limpia) para colar los sólidos. Exprime la pulpa.
- Embotellar la leche y refrigerar.
