Galletitas de avena

Raciones
12-15

Para la merienda o el desayuno, estas galletitas ricas y rápidas te sacarán de cualquier apuro. Con la fibra restante de las leches vegetales, en este caso de avena, se puede realizar la siguiente preparación.

Ingredientes

  • ½ taza de bagazo de avena
  • ½ taza de harina leudante
  • 1 banana
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • ¼ taza de azúcar (opcional)
  • ¼ taza de pasas de uva (opcional)
  • c/n agua

Método de preparación

  1. Mezclar los ingredientes secos en un bowl y reservar.
  2. Pisar la banana y agregar la esencia de vainilla y las pasas de uva. Sumar a los secos e integrar todo.
  3. Mezclar hasta lograr una pasta húmeda (agregar agua si es necesario).
  4. En una placa previamente aceitada y enharinada, porcionar galletitas con la ayuda de una cuchara.
  5. Llevar al horno precalentado por unos 10-15 minutos hasta ver que comienzan a dorarse. ¡Listo!

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