Raciones
4
Tiempo de preparación
20 minutos
Proteger el corazón es una delicia. Esta receta ligera y fresca será perfecta para un día caluroso pero lleno de sabor.
Ingredientes
- 4 tazas de lentejas cocidas y escurridas
- 1/2 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/3 taza de cilantro finamente picado
- 1 taza de jitomate de tu preferencia
- Jugo de 2 limones (ajustar a gusto)
- Sal a gusto
- 1 chorrito de aceite de oliva (opcional)
- Aguacate y limón para servir
Método de preparación
- Escurre bien las lentejas y colócalas en un tazón, agrega los demás ingredientes y mezcla bien.
- Sirve con aguacate, limón y pimienta, si lo deseas.
