Raciones
1
Tiempo de preparación
3 minutos
Esta sopa es muy fácil y muy deliciosa para los días de calor, ya que es tradicional del pueblo español y se come muy fría.
Ingredientes
- 100 grs de almendras peladas
- 150 grs de pan blanco sin el borde o la corteza, en trozos pequeños
- 1 diente de ajo pelado
- Media cucharada de vinagre de vino
- Media taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación
- Pon todo en una batidora y mezcla bien hasta que quede líquido y sin grumos. Tiene que quedar una crema líquida y suave.
- En la nevera durante una hora.
- Corrige la sal y pimienta, pon un poco de aceite de oliva por encima y si le pones unas almendras tostadas en la sartén por encima del pan, será una delicia.
