¿Pueden las personas veganas comer huevos de gallinas criadas en casa?

Una pregunta tan sencilla como esta debería arrojar una respuesta simple de “sí” o “no”, ¿verdad? Bueno, en este caso, las cosas pueden ser un poco más complejas.

Las personas veganas no comen huevos

Comencemos con esta idea clara y sencilla: las personas veganas no comen huevos porque los huevos son producidos comercialmente por una industria que explota a los animales, quienes son obligados a soportar un enorme sufrimiento físico, emocional y psicológico. Dado que estas personas hacen todo lo posible por evitar los sistemas que explotan y dañan a los animales, es obvio que no comerían huevos. Hasta aquí, todo claro. Pero, ¿qué pasa con comer los huevos puestos por gallinas criadas en lugares donde no están siendo explotadas ni sufren? Bueno, eso depende de dónde provienen, cómo han sido y son tratadas y de los límites éticos que traza cada persona vegana individualmente.

¿Qué tan veganos son los veganos?

¡No es una pregunta capciosa! Las personas veganas están de acuerdo en que comer o usar partes de animales o comprar productos que los hayan dañado está fuera de discusión, en la medida de lo posible y practicable. Esa última parte proviene de la definición de veganismo de The Vegan Society. Esta salvedad permite que las personas que necesitan medicamentos esenciales que contienen productos animales o fueron testeados en animales sigan siendo veganas. También permite que las personas que son veganas con discapacidades u otros factores limitantes permanezcan siendo veganas, incluso si hay momentos en que una alimentación vegana estricta simplemente no es posible o practicable. Por lo tanto, hay muchas personas veganas que no son 100% veganas el 100% del tiempo.

De hecho, con honestidad, ninguna persona puede ser 100% vegana el 100% del tiempo. Vivimos en un mundo donde la explotación animal está a nuestro alrededor, aunque bien oculta, y puede encontrarse en las llantas de nuestro automóvil, por ejemplo o en los tintes de nuestras alfombras. Además, cada persona tiene un límite ético que puede variar. La mayoría no matará moscas, pero ¿qué pasa con las pulgas que están mordiendo a un animal de compañía adoptado? Eso ciertamente parece un área más gris.

Dicho lo obvio, no existe un bloque homogéneo de personas llamado “VEGANOS” que tengan las mismas experiencias, puntos de vista y capacidades exactas. Todos somos individuos haciendo lo mejor que podemos para prevenir el sufrimiento animal en la medida de lo posible y practicable según nuestras propias circunstancias. Entonces, ¿qué significa todo esto para las gallinas criadas en casa? Bueno, también hay preguntas que debatir allí.

Gallinas criadas en casa: ¿de dónde provienen?

Algunas personas compran gallinas específicamente para comer sus huevos. Estas aves provienen de criaderos, donde las condiciones pueden variar desde un hogar cálido hasta una horrible granja industrial. Saber de dónde provienen puede influir en nuestra mirada, pero no nos da suficiente información para juzgar la moralidad de comer los huevos, porque hay otra gran consideración ética. Solo las gallinas hembras pueden poner huevos y la mitad de las aves nacidas son machos. Muy pocas personas quieren gallos, por lo que la mayoría de los machos son sacrificados. Sabiendo esto, realmente no importa cuán agradable sea el hogar de las gallinas si todos sus hermanos fueron sacrificados porque sus cuerpos no podían monetizarse. E independientemente de las condiciones del criador, la mayoría de las personas veganas no cree que sea ético comprar, vender y poseer a otro ser simplemente porque sus secreciones se puedan comer. Por todas estas razones, las personas veganas no comerían huevos de gallinas que fueron criadas y vendidas con el propósito de poner huevos.

Rescatando gallinas

Las condiciones en las granjas comerciales de huevos son tan duras que muchas aves no logran sobrevivir. Aquellas que lo hacen están tan físicamente agotadas después de 18 meses que su producción de huevos disminuye, la industria decide sacrificarlas y reemplazarlas por aves más jóvenes y rentables. Un número muy pequeño de gallinas son rescatadas y las sobrevivientes necesitan mucho cuidado, amor y paciencia para recuperarse. 

No es fácil cuidar bien de las gallinas. Al igual que los conejos, necesitan mucho espacio y enriquecimiento, pero también son extremadamente vulnerables a los depredadores. Darles la vida que merecen mientras se las protege es increíblemente difícil pero absolutamente esencial.

¿Está bien comer huevos de gallinas rescatadas?

Poner huevos es un proceso biológico sobre el cual las aves no tienen control y las gallinas rescatadas continúan poniendo huevos, a veces durante muchos años, aunque esto tiene un costo para la salud de sus huesos.

¿Una persona vegana que ha ofrecido un hogar feliz, seguro y amoroso a las gallinas comería sus huevos? Algunas podrían y otras no.

Comer huevos de gallinas rescatadas: a favor y en contra

El argumento a favor de comer los huevos es este: las gallinas los ponen de todos modos y, dado que no están fertilizados, nunca se convertirán en pollitos. Las gallinas no quieren los huevos, por lo que de otro modo se desperdiciarían. Comer los huevos no hace daño a las aves y el veganismo se trata de asegurarse de no dañar a los animales.

El argumento en contra es este: esos huevos no son nuestros para consumir. Las aves ya han sido explotadas para producirlos, pero eso no significa que debamos ser cómplices de esa explotación. Darles un hogar amoroso y seguro no está condicionado a obtener algo a cambio.

¿Qué hacen las personas veganas con los huevos de gallinas rescatadas?

Ya sea que las personas veganas los coman o no, las gallinas rescatadas probablemente seguirán poniendo huevos. A menudo, estas personas permiten que las gallinas cumplan con sus comportamientos naturales y se sienten sobre los huevos el tiempo que deseen, pero no todas las gallinas quieren hacer eso con cada huevo. En esos casos, algunas personas pueden añadir los huevos a la comida de otros animales rescatados, como perros. Otros pueden dárselos a amistades, familiares o vecinas que aún consumen huevos, para que esas personas no financien la cruel industria comercial de huevos. Sin embargo, algunas personas veganas pueden seguir viendo problemático promover el consumo de huevos de cualquier forma.

Conclusión

¿Es ético comer los huevos de gallinas criadas en casa? Es una cuestión complicada con muchas variables en juego. Además, cada persona vegana tiene sus propios límites éticos y puede estar motivada por diferentes creencias. Algunas se sienten motivadas por no causar daño (y por eso podrían comer los huevos de gallinas rescatadas), mientras que otras están motivadas por acabar con toda explotación (y por eso no lo harían).

¿Qué piensas tú?