Budín de manzana y canela

Raciones
6
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos

¿Sabías que podés cocinar budines sin utilizar huevos ni leche? Probá esta receta para comer de desayuno o merienda.

Ingredientes

  • 2 y ½ tazas de harina leudante
  • 2 manzanas peladas hechas puré
  • 1 y ½ tazas de agua
  • ¼ taza de aceite de girasol
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cda grande de canela
  • 1 cda de esencia de vainilla
  • 1 cdita de sal
  • 1 cdita de polvo de hornear
  • Ralladura de un limón o naranja (opcional)

Método de preparación

  1. En un bowl poner la manzana, el azúcar, la canela, la vainilla, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de limón. Mezclar bien.
  2. Agregar el agua, la harina e integrar todo.
  3. Llevar la preparación al horno en una budinera previamente aceitada por aprox 30 minutos a 180°.
  4. Estará listo cuando al pincharlo con un cuchillo este salga seco. ¡Listo!

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