Coctel de Palmitos

Ingredientes

• 2 latas de palmitos picados en cubos
• 1/2 taza de cebolla blanca picada en brunoise
• 1 taza de pepino cortado en cubitos
• 1 taza de aguacate cortado en cubos
• 3 cdas de cilantro finamente picado
• 1 cda de alga nori finamente picada​

Para La Salsa

• 1 ½ taza de puré de tomate
• 1/3 taza de salsa catsup
• 1 cda de salsa de soya
• 1 cda de salsa inglesa
• 1 cda de salsa picante (tipo valentina)
• 1/4 taza de jugo de limón

Método de preparación

1. En un tazón grande combinar los palmitos con la cebolla, pepino, aguacate, cilantro y alga nori picada. 
2. En otro tazón mezclar el puré de tomate, catsup, jugo de naranja, salsa de soya,  salsa inglesa, salsa picante y jugo de limón. 
3. Verter la salsa sobre los vegetales y mezclar. 
4. Acompañar con galletas saladas o totopos.