Les parents, ou les tuteurs et tutrices, s’inquiètent. C’est tout à fait normal, c’est bien leur rôle. En ce qui concerne le véganisme, leurs préoccupations peuvent être légitimes, lorsqu’il s’agit de votre santé, du coût ou ou des aspects pratiques de la restauration pour vous. Toutes ces questions peuvent être résolues avec un peu de temps, de patience et les bonnes informations.
Tout d’abord, le fait que vous puissiez obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin avec un régime végane n’est pas évident pour tout le monde. Pour les rassurer, vous devrez faire vos propres recherches. Des livres comme Le Guide vegan L214 ou La meilleure façon de manger végétal sont là pour vous aider avec pleins d’informations utiles qui vous rassureront, vous et votre famille, sur le fait qu’une alimentation végétale est un choix parfaitement sain. Ensuite, pourquoi ne pas visionner ensemble un documentaire comme What the Health, Vegucated ou The Game Changers. Ces derniers, ainsi que certains de nombreux témoignages de parcours réussis vers le véganisme, devraient aider à déconstruire quelques idées reçues, et à montrer à quel point une alimentation végétale peut être variée et saine, et cela pourrait même les inspirer à se joindre à vous.
Les parents peuvent aussi supposer que la nourriture végétalienne est plus chère à l’achat. En réalité, des études indiquent qu’il est moins cher de cuisiner des repas végétaliens. Il est vrai que certains substituts, tels que le fromage végétal, peuvent coûter plus cher que les produits traditionnellement faits à partir d’ingrédients d’origine animale, mais comme les légumes, les céréales et les légumineuses sont tellement moins chers que la viande, le coût global devrait baisser.
Vient ensuite la question pratique. Si un parent est la personne qui cuisine à la maison, vous pouvez comprendre pourquoi il ou elle n’apprécierait pas de devoir cuisiner tous les jours deux repas différents. Un compromis peut donc être nécessaire. Si vous êtes en capacité de cuisiner ou d’apprendre à le faire, pourquoi ne pas proposer de préparer deux repas par semaine pour tout le monde dans la maison ? Ensuite, vous pouvez négocier deux autres dîners où le repas peut facilement être adapté pour vous. Cela pourrait être aussi simple que de mettre une pizza végane au four à côté d’une pizza non végane ou de faire une poêlée et de retirer la portion végane avant d’ajouter la viande à la dernière minute. Pour les trois dîners restants, vous pouvez simplement préparer votre propre nourriture et laisser votre famille manger la leur. Négociez en fonction de ce qui vous convient le mieux et vous constaterez qu’il ne faut pas longtemps pour installer une nouvelle routine qui puisse satisfaire tout le monde.
Autrement, vous pouvez demander à devenir végane juste pour une période d’essai, de 30 jours par exemple. Durant cette période, vous devrez vous assurer d’aider autant que possible et de cuisiner lorsqu’on vous le demandera. Mais si pendant ce temps, vous préparez des repas incroyables et que vos parents peuvent voir à quel point vous mangez sainement et à quel point il peut être facile d’être végane, leurs inquiétudes vont certainement se dissiper.
Cependant, si leur réponse est toujours “non”, vous devrez peut-être attendre d’être plus âgé·e avant de devenir complètement végane. D’ici là, vous aurez toujours la possibilité de faire des choix sur ce que vous mangez, et à chaque fois que vous avez le choix, vous pouvez choisir d’opter pour un repas végane.
