Sources d’inspiration véganes

Dix blogs de recettes appétissantes

On trouve des centaines de sites de recettes gratuites sur Internet, proposant des dizaines de milliers d’idées originales. En voici quelques exemples:

1. 100% végétal – le summum de l’esthétique culinaire
2. Patate & cornichon – plein de bonnes choses sucrées et salées
3. PIGUT – petites idées pour grandes utopies !
4. France Végétalienne – les spécialités régionales françaises végétalisées
5. Au Vert avec Lili – cuisine bio facile préparée dans Sud-Est
6. La petite Okara – blog de cuisine féministe et sympa
7. Dans la cuisine de Djanisse – bio, locale et sans gluten
8. Olive et Coconut – petits plats pour tous les jours et plaisirs sucrés
9. Rosenoisettes – blog de cuisine saine et gourmande
10. Sweet & Sour – recettes saines et pâtisseries tendances

Dix livres de cuisine gourmande

1. Vegan débutant – Marie Laforêt
2. Recettes vegan inratables – Collectif
3. Ma cuisine vegan pour tous les jours – Stéphanie Tresch-Medici
4. Pâtisserie vegan – Bérénice Leconte
5. La Cuisine de Jean-Philippe – Jean-Philippe Cyr
6. Ma petite crèmerie vegan – Sébastien Kardinal
7. Vegan pas à pas – Stéphanie Bartczak
8. Apéro veggie – Clea
9. Petit déjeuner végane – Mlle Pigut
10. Végan – Jean-Christian Jury

Dix livres pour aller plus loin

1. Faut-il manger les animaux ? – Jonathan Safran Foer
2. Révolution végane – Elodie Vieille Blanchard
3. Introduction au carnisme – Melanie Joy
4. L’éthique animale – Jean-Baptiste Jeangène Vilmer
5. Veggie Kids – Sophie Cottarel, Marie Laforêt et Ophélie Véron
6. À quoi pensent les poissons ? – Jonathan Balcombe
7. Zoopolis – Sue Donaldson et Will Kymlicka
8. No steak – Aymeric Caron
9. Vache à lait – Dix mythes de l’industrie laitière – Élise Desaulniers
10. La Révolution végétarienne – Thomas Lepeltier

Dix long-métrages saisissants

1. Dominion (2018) – Un documentaire qui révèle la misère dans laquelle vivent et meurent les animaux d’élevage et questionne la légitimité de ce que nous leur faisons subir.
2. La santé dans l’assiette (2011) – Des scientifiques s’interrogent sur les liens entre l’alimentation conventionnelle et les problèmes de santé comme le diabète ou les maladies cardiaques.
3. What the Health (2017) – Le réalisateur Kip Andersen enquête sur les liens méconnus entre l’alimentation et les maladies chroniques les plus répandues.
4. Earthlings (2005) – Un panorama édifiant de la manière dont les industries humaines traitent les animaux.
5. Okja (2017) – Des activistes, une multinationale et des scientifiques s’arrachent une gentille créature élevée par une petite fille.
6. The Ghost in Our Machine (2013) – La photojournaliste Jo-Anne McArthur documente la vie des animaux prisonniers des élevages industriels et de quelques rescapés.
7. The Game Changers (2019) – Le documentaire qui déconstruit l’idée reçue selon laquelle les athlètes ont besoin de protéines animales.
8. The Last Pig (2017) – Le cheminement d’un fermier qui change progressivement de regard sur les cochons dont il prend soin.
9. Live and let live (2013) – Une série d’entretiens qui questionnent notre relation aux animaux et les fondements éthiques du véganisme.
10. Cowspiracy (2014) – Suivez le parcours d’un écologiste, en quête de solutions pour faire face aux grands défis environnementaux.