Portions
4
Temps de préparation
5-7 minutes
Ce dessert de chocolat riche et onctueux peut être aromatisé à votre guise. En outre, chaque récipient contient plus de 12 grammes de protéines !
Ingrédients
- 350 g de tofu soyeux
- 40 g de poudre de cacao
- 4 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de sirop d’agave
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de noix hachées
Options aromatiques : ½ cuillère à café de poudre de chili ; un trait de rhum ; ½ cuillère à café de sel ; ou ½ cuillère à café d’eau de rose, ou de fleur d’oranger ou de menthe poivrée… (facultatif)
Préparation
- Presser autant que possible le tofu pour dégorger l’eau (en utilisant une presse à tofu ou en pressant le tofu dans un torchon propre).
- Ajouter dans le mixeur tous les ingrédients sauf les noix, y compris l’arôme de votre choix (ou aucun), et mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Répartir le mélange dans deux récipients et les placer 20-30 minutes au réfrigérateur.
- Saupoudrer de noix hachées (ou de biscuits émiettés) et servir.