Verrines chocolatées à votre goût

Portions
4
Temps de préparation
5-7 minutes

Ce dessert de chocolat riche et onctueux peut être aromatisé à votre guise. En outre, chaque récipient contient plus de 12 grammes de protéines !

Ingrédients

  • 350 g de tofu soyeux
  • 40 g de poudre de cacao
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de sirop d’agave
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de noix hachées

Options aromatiques : ½ cuillère à café de poudre de chili ; un trait de rhum ; ½ cuillère à café de sel ; ou ½ cuillère à café d’eau de rose, ou de fleur d’oranger ou de menthe poivrée… (facultatif)

Préparation

  1. Presser autant que possible le tofu pour dégorger l’eau (en utilisant une presse à tofu ou en pressant le tofu dans un torchon propre).
  2. Ajouter dans le mixeur tous les ingrédients sauf les noix, y compris l’arôme de votre choix (ou aucun), et mixer jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  3. Répartir le mélange dans deux récipients et les placer 20-30 minutes au réfrigérateur.
  4. Saupoudrer de noix hachées (ou de biscuits émiettés) et servir.

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