Glace banane myrtilles

Cette recette prouve deux choses : une crème glacée peut être très saine et vous n’avez pas besoin d’une sorbetière pour en préparer. C’est une excellente façon d’utiliser les bananes qui mûrissent trop vite.

Ingrédients

• 3 bananes mûres
• 1 tasse de myrtilles, fraîches ou congelées
• ½ cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

1. Peler les bananes, les couper en morceaux et les congeler en une seule couche pendant au moins 2 heures.
2. Une fois congelées, placer les bananes dans le blender avec les myrtilles et l’extrait de vanille. Mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Il peut arriver de devoir interrompre le mixeur pour faire descendre les bananes au niveau des lames.
3. Consommer immédiatement ou remplir une barquette à laisser une paire d’heures dans le congélateur.