Portions
4
Temps de préparation
10 minutes
Gorgée de tomates fraîches, cette spécialité espagnole est une soupe crémeuse, délicieusement légère pour l’été et on ne peut plus simple à préparer.
Ingrédients
- 600 g de tomates
- 1 gousse d’ail, pelée (ou 1 cuillère à café de purée d’ail)
- 60 g de pain
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Mettre les tomates et l’ail dans le blender et commencer à mixer.
- Ajouter le pain et le vinaigre et mixer le tout.
- Sans interrompre le mixeur, ajouter enfin l’huile d’olive.
- Assaisonner à son goût et c’est déjà prêt !