Nouilles au pesto et aux noix

Ce pesto frais et relevé reste un incontournable. Il est délicieux, prêt en une minute, et incroyablement polyvalent. Oui, il est excellent avec les pâtes, mais il est également idéal sur une patate douce cuite au four, avec des légumes grillés, ou comme trempette pour y plonger tout ce qui vous fait envie.

Ingrédients

• 80 g de nouilles
• 2 gousses d’ail, épluchées
• ½ citron, jus seulement
• 60 g de noix
• 60 g de feuilles de basilic frais
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Faire cuire les nouilles en suivant les instructions de l’emballage.
2. Pendant ce temps, mixer les cinq ingrédients principaux du pesto dans un blender.
3. Lorsque les nouilles sont cuites, incorporer le pesto et assaisonner à son goût.