Macarrão ao pesto com nozes

Serve
4
Tempo de preparo
5 mins
Tempo de cozimento
3-10 mins

Este pesto fresco e vibrante é um clássico. Delicioso, fica pronto em poucos minutos e é incrivelmente versátil. É ótimo com macarrão, mas também fica perfeito em cima de uma batata-doce assada, junto com legumes assados ou como molho do que você quiser.

Ingredientes

  • 400g de macarrão
  • 3 dentes de alho descascados
  • Suco de ½ limão
  • 60g de nozes
  • 100g de folhas de manjericão fresco
  • ½ xícara de chá de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote.
  2. Enquanto isso, coloque os ingredientes do pesto (exceto sal e pimenta) no liquidificador e bata.
  3. Quando o macarrão estiver cozido e escorrido, acrescente o pesto e tempere a gosto com sal e pimenta.

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