Serve
4
Tempo de preparo
5 mins
Tempo de cozimento
3-10 mins
Este pesto fresco e vibrante é um clássico. Delicioso, fica pronto em poucos minutos e é incrivelmente versátil. É ótimo com macarrão, mas também fica perfeito em cima de uma batata-doce assada, junto com legumes assados ou como molho do que você quiser.
Ingredientes
- 400g de macarrão
- 3 dentes de alho descascados
- Suco de ½ limão
- 60g de nozes
- 100g de folhas de manjericão fresco
- ½ xícara de chá de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote.
- Enquanto isso, coloque os ingredientes do pesto (exceto sal e pimenta) no liquidificador e bata.
- Quando o macarrão estiver cozido e escorrido, acrescente o pesto e tempere a gosto com sal e pimenta.