Pela prevenção de pandemias

As pandemias são a consequência terrível, mas inevitável, do volume imenso de animais explorados pela indústria em péssimas condições de higiene e de bem-estar animal que são inerentes aos sistemas que usam animais para alimentação. Os vírus surgem nos mercados de animais vivos e na aglomeração das fazendas industriais, onde eles mutam até encontrar uma forma de pular para a espécie humana e se espalhar entre as pessoas em todo o mundo.

Nos últimos cem anos, diversas pandemias de doenças infecciosas se espalharam pelo mundo, matando até 100 milhões de pessoas, sendo que três quartos das doenças infecciosas emergentes resultam da nossa exploração de animais por sua carne, leite, ovos e peles.

Em vez de reconhecer a natureza mortal do sistema alimentar baseado na exploração animal e aprender com as muitas pandemias passadas, nós insistimos. Criamos, capturamos e matamos animais em uma escala inimaginável em todo o mundo. São bilhões de animais amontoados em galpões imundos de fazendas industriais. Doentes e fracos, eles vivem em condições precárias que oferecem o ambiente perfeito para o surgimento de doenças.

Virologistas do mundo todo preveem que outra pandemia surgirá de fazendas de frangos ou porcos, a partir de mutações dos vírus da gripe aviária ou suína que já circulam entre os animais.

Três quartos das doenças infecciosas emergentes vêm dos animais

Fonte: Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos Estados Unidos

Nós facilitamos para os vírus

Nós não facilitamos apenas a possibilidade de uma mutação de um vírus vindo dos animais pular para os seres humanos com as fazendas industrias nas quais amontoamos milhares de animais em condições ideais para a proliferação de doenças. Ainda damos a eles uma segunda chance de atingir pessoas quando reduzimos os biomas naturais do mundo, desmatando florestas para cultivar ração para animais criados pela indústria. Isso porque a pecuária precisa de muito mais terra do que a agricultura baseada em plantas e essa terra é tirada da natureza.

A pecuária é a principal causa de desmatamento e perda de habitat no mundo. Só na América Latina, é responsável pela destruição de 2,71 milhões de hectares de floresta tropical por ano. Quando derrubamos florestas, destruímos os habitats de animais selvagens, permitindo que eles e os vírus que eles carregam entrem em contato mais frequente com o ser humano.

Prevenção e imunidade

Além de ajudar a reduzir os riscos de futuras pandemias, uma alimentação 100% vegetal também pode nos ajudar individualmente a construir um sistema imunológico eficiente para combater doenças em geral. Uma alimentação rica em alimentos processados (enlatados, embutidos como salsicha, presunto, salame), refinados (farinha branca, açúcar), carnes e gorduras saturadas (bacon, manteiga, queijos e leite) é altamente inflamatória, o que prejudica o funcionamento das células. Por isso, cada vez mais profissionais de saúde recomendam uma alimentação à base de plantas composta por alimentos integrais. Além disso, estudos sugerem que aqueles que adotam uma alimentação baseada em plantas sofrem sintomas menos graves de Covid-19 do que aqueles que não o fazem.

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