Serve
2-4
Tempo de preparo
10 mins
Tempo de cozimento
5-10 mins
Macarrão com queijo é uma delícia garantida e o melhor de tudo é que essa receita não ataca o meio ambiente e nossas florestas.
Ingredientes
Mistura:
- 150g castanhas de caju crua ou torrada (de molho em água quente por 15 minutos)
- 350ml água
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de levedura nutricional
- 1 colher de sopa de polvilho doce
- ½ colher de chá de açúcar (opcional)
Preparo:
- 100ml de vinho branco seco
- ½ pacote de macarrão
Modo de preparo
- Cozinhar o macarrão de acordo com as instruções do fabricante e reservar.
- Escorrer as castanhas da água e bater os ingredientes da mistura no liquidificador.
- Levar a mistura líquida à panela em fogo baixo e acrescentar o vinho. Mexer até engrossar.
- Acrescentar o macarrão ao molho e servir quente.