Leite de aveia

Este delicioso leite de aveia caseiro é rápido de fazer e mais barato do que comprá-lo pronto. O leite de aveia pode ser utilizado de qualquer maneira que você usaria outros leites, como no café ou em receitas de pães e molhos.

Ingredientes

• 1 copo de aveia
• 950ml de água
• 2 tâmaras, sem caroço
• 1 pitada de sal marinho

Modo de preparo

1. Deixe as tâmaras de molho na água por duas horas.
2. Coloque a aveia e as tâmaras no processador com a água e o sal.
3. Processe por alguns minutos até adquirir consistência grossa e cremosa.
4. Coe a mistura com um voal (ou um pano fino limpo) para filtrar qualquer resíduo sólido. Esprema a polpa para retirar o leite.
5. Engarrafe o leite e deixe refrigerar.