Serve
8
Tempo de preparo
10 mins
O leite de arroz é ótimo para cozinhar, colocar na aveia, nos cereais matinais ou qualquer receita em que quiser um leite de sabor mais neutro. É barato e simples de fazer!
Ingredientes
- 1 copo de arroz
- 950ml de água
- 2 tâmaras, sem caroço
- 1 pitada de sal marinho
Modo de preparo
- Deixe o arroz de molho na água por duas horas e escorra a água em seguida.
- Deixe as tâmaras de molho na água por duas horas.
- Coloque o arroz e as tâmaras no processador com a água e o sal.
- Processe por cerca de um minuto até adquirir consistência grossa e cremosa.
- Coe a mistura com um voal (ou um pano fino limpo) para filtrar qualquer resíduo sólido. Esprema a polpa para retirar o leite.
- Engarrafe o leite e deixe refrigerar.
