Uma pergunta direta como essa deveria ter como resposta um simples “sim” ou “não”, certo? Bem, neste caso, as coisas podem ser um pouco mais complexas.
Pessoas veganas não comem ovos
Vamos começar de uma maneira direta: pessoas veganas não comem ovos porque os ovos são produzidos comercialmente por uma indústria que explora e força animais a suportar um enorme sofrimento físico, emocional e psicológico. Como as pessoas veganas fazem tudo o que podem para evitar sistemas que exploram e maltratam os animais, é óbvio que não comeriam ovos. Até aqui, tudo bem. Mas e quanto a comer os ovos de galinhas criadas no quintal, que não são exploradas, nem sofrem? Bem, isso depende de onde elas vieram, como foram tratadas e dos limites éticos que cada pessoa define para si.
O quão veganas são as pessoas veganas?
Não é pegadinha! Pessoas veganas concordam que consumir partes de animais, usar roupas feitas com eles ou comprar produtos que os prejudicam está fora de questão – na medida do possível e do praticável. Essa parte final vem da definição de veganismo da The Vegan Society, e, se alguém entende de veganismo, são eles. Essa ressalva permite que pessoas que dependem de medicamentos essenciais (que contenham produtos de origem animal ou sejam testados em animais) ainda sejam veganas. Também permite que pessoas veganas com deficiências ou outros fatores mantenham sua ética, mesmo que às vezes não consigam seguir um estilo de vida 100% vegano.
Na verdade, sinceramente, ninguém consegue ser 100% vegano o tempo todo. Vivemos em um mundo onde a exploração animal está em todo lugar, mas é bem disfarçada – pode estar nos pneus do carro ou nos corantes de tapetes, por exemplo. Além disso, cada pessoa também tem seus limites éticos, que variam. Por exemplo, muitas pessoas veganas evitam matar moscas, mas e quanto a pulgas mordendo um animal resgatado? Essa é, definitivamente, uma área mais cinzenta.
Não existe um grupo homogêneo chamado “VEGANOS” com as mesmas experiências, visões e habilidades. Somos indivíduos fazendo o nosso melhor para evitar o sofrimento animal, dentro do possível e do praticável nas nossas circunstâncias. Então, o que isso significa para as galinhas criadas no quintal? Há outras questões para discutir sobre o tema.
Galinhas de quintal: de onde elas vieram?
Algumas pessoas compram galinhas para consumir os ovos. Esses animais vêm de criadores, onde as condições variam desde um lar acolhedor a uma fazenda industrial cruel. Saber de onde eles vieram pode influenciar nossa visão, mas, por si só, isso não é informação suficiente para julgar a moralidade de consumir os ovos, porque há outra questão ética que devemos considerar. Apenas as galinhas fêmeas põem ovos. Metade dos pintinhos que nascem são machos, e como poucas pessoas querem galos, a maioria deles é morta. A partir daí, pouco importa o quão acolhedor foi o lar das galinhas se todos os irmãos delas tiveram seus pescoços quebrados por não terem corpos lucrativos. E independentemente das condições do criador, a maioria das pessoas veganas acredita que não é ético comprar, vender ou possuir outro ser vivo apenas por querer seus corpos ou seu trabalho. Por esses motivos, pessoas veganas não comeriam ovos de galinhas criadas e vendidas para colocar ovos.

Foto: We Animals Media
Galinhas resgatadas
As condições nas fazendas industriais de ovos são tão cruéis que muitas galinhas não sobrevivem. As que sobrevivem geralmente ficam tão debilitadas fisicamente que, após 18 meses, sua produção de ovos diminui, e a indústria as substitui por animais mais jovens e rentáveis. Algumas poucas galinhas são resgatadas e precisam de muito cuidado, amor e paciência para se recuperar. Pessoas gentis com tempo, comprometimento e espaço oferecem lares seguros para esses animais.
Cuidar bem de galinhas não é fácil. Assim como coelhos, elas precisam de espaço e estímulos no ambiente. Além disso, elas também são muito vulneráveis a predadores. Dar a esses animais a vida que merecem é difícil, mas também é essencial.
É ético comer ovos de galinhas resgatadas?
Colocar ovos é um processo biológico sobre o qual esses animais não têm controle, e galinhas resgatadas continuam a pôr ovos, às vezes por muitos anos, embora isso afete negativamente a saúde óssea delas.
Uma pessoa vegana que oferece um lar seguro e amoroso para as galinhas, comeria seus ovos? Alguns diriam que sim, outros não.

Comer ovos de galinhas resgatadas: prós e contras
O argumento a favor do consumo dos ovos é: as galinhas colocam ovos de qualquer maneira, e como eles não são fertilizados, nunca se tornariam pintinhos. Se as galinhas não quiserem os ovos, eles seriam desperdiçados. Comer os ovos não causa mal às galinhas, e o veganismo é sobre não fazer mal aos animais.
O argumento contra o consumo de ovos é: os ovos não nos pertencem. As galinhas já foram exploradas para produzi-los, mas isso não significa que devemos ser cúmplices dessa exploração. Dar a elas um lar amoroso e seguro não deve depender de receber algo em troca.
O que pessoas veganas fazem com os ovos de galinhas resgatadas?
Com ou sem o consumo de pessoas veganas, as galinhas resgatadas continuarão a pôr ovos. Muitas pessoas permitem que os animais cumpram seus comportamentos naturais, sentando sobre os ovos pelo tempo que quiserem, mas nem todas querem fazer isso com todos os ovos. Nesses casos, algumas pessoas adicionam os ovos à alimentação de animais resgatados, como cachorros. Outras doam os ovos a amigos ou vizinhos que ainda consomem ovos — assim podem evitar que financiem essa indústria cruel. No entanto, algumas pessoas veganas acham problemático apoiar o consumo de ovos de qualquer forma.

Foto: We Animals Media
Conclusão
Se é ético comer ovos de galinhas criadas no quintal é uma questão complicada e cheia de variáveis. Cada pessoa tem suas próprias linhas éticas e motivações. Algumas são guiadas pela ideia de “não causar mal” (e por isso comem ovos de animais resgatados), enquanto outras priorizam o fim de toda exploração (e por isso não comeriam).
O que você acha?