16 août 2023

Lettre ouverte à son Altesse Royale le Prince William

Altesse Royale,

L’un des membres du jury du Prix « Earthshot », sir David Attenborough, avait raison lorsqu’il déclara :

« Nous devons changer notre alimentation. La planète ne supportera pas plusieurs milliards de consommateurs de viande. »

Il est tout simplement impossible, en effet, de sauver notre planète si nous ne modifions pas notre façon de nous nourrir.

La création du Prix « Earthshot » est une occasion unique de découvrir, partout dans le monde, les réponses les plus enthousiasmantes et innovantes aux immenses problèmes environnementaux auxquels nous sommes confrontés. Dans le but de récompenser et de développer les meilleures innovations, vous décernez des prix d’un million de livres sterling à leurs initiateurs dans les cinq domaines suivants :

Sauvegarder La Faune Et La Flore
Améliorer La Qualité De L’air
Faire Revivre Nos Océans
Construire Un Monde Sans Déchets
Préserver Notre Climat

Ce faisant, vous soulignez à juste titre que les défis écologiques actuels sont interconnectés et à quel point il est urgent de les relever tous à la fois. Hélas, ces cinq objectifs que vous visez ne sont pas à la hauteur de ce qu’il est pourtant nécessaire d’entreprendre pour protéger notre planète.

Ils négligent une dimension du problème tout à fait essentielle. Sans elle, il est impossible de lutter contre le changement climatique, de sauvegarder la faune et la flore, d’améliorer la qualité de l’air, de faire revivre nos océans, d’éliminer les déchets ou d’atteindre les buts fixés par les Nations unies dans le cadre de son programme de développement soutenable. Cette dimension est la suivante :

6. Promouvoir La Végétalisation Du Secteur Agroalimentaire

La production de nourritures d’origine animale représente un formidable gâchis de nourriture et nous mène à une catastrophe climatique. Pour des milliards d’animaux, elle est la source de souffrances atroces et évitables ; elle provoque de nombreuses zoonoses et donne naissance à ce grave danger sanitaire qu’est l’antibiorésistance.

Elle est en outre incompatible avec chacun des objectifs que vous visez dans votre liste. Si nous voulons sauver notre planète, il nous faut impérativement abandonner ce modèle alimentaire néfaste en vigueur aujourd’hui.

L’élevage accapare 80 % des terres agricoles et capte 41 % des ressources en eau douce. Il produit à lui seul 60 % du total des émissions de gaz à effet de serre générées par le secteur agricole. Il est la première cause de la destruction de la faune sauvage, de la déforestation et de la chute de la biodiversité, alors qu’il produit moins de 18 % des calories consommées au niveau mondial¹. Au rythme actuel, il sera enfin responsable de la moitié des émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030.²

Actuellement, des progrès considérables sont réalisés dans le domaine de la cuisine végétale et de l’agriculture cellulaire, des ONG œuvrent à faire évoluer nos habitudes alimentaires et des décideurs à tous niveaux mettent en place des politiques agricoles plus soutenables : on ne peut plus ignorer que nos choix alimentaires peuvent avoir des effets bénéfiques sur le monde.

Et pourtant, les personnes derrière toutes ces innovations ne reçoivent pas la reconnaissance qu’elles méritent, ni les aides dont elles ont besoin pour réussir à transformer notre modèle de production alimentaire au niveau international.

Aussi vous prions-nous aujourd’hui de bien vouloir ajouter un sixième prix à votre concours, en l’occurrence le Prix « Promouvoir la végétalisation du secteur agroalimentaire ».

Si vous acceptez notre proposition, Generation Vegan fournira 1 million de livres sterling pour récompenser le premier lauréat du Prix « Promouvoir la végétalisation du secteur agroalimentaire ».

Nous prions Votre Altesse Royale d’agréer l’expression de notre très haute considération,

GenV