De fato a adaptação a qualquer mudança de estilo de vida pode levar algumas semanas. Mas tenha certeza de que existe maneiras de tornar a transição para o veganismo simples e descomplicada. E nós podemos ajudar! Você pode se inscrever em um de nossos programas de 7 dias para começar a descobrir o veganismo. Escolha sua principal motivação, sejam os animais, a humanidade, o planeta ou a saúde, e você receberá e-mails diários, com dicas, informações, receitas e inspiração.
O que pessoas veganas comem?
A principal barreira para as pessoas se tornarem veganas é a preocupação com o que vão comer ou que possam sentir falta de algumas de suas comidas favoritas. A verdade é que a maioria de nós come o que comia antes – apenas em uma versão vegana. Dessa forma, conseguimos as refeições e os sabores que amamos e que são familiares, mas sem as muitas desvantagens associadas à criação e ao consumo de animais. Quem adere ao veganismo pode comer as mesmas coisas que qualquer outra pessoa, como cereais, iogurte, torradas e café, no café da manhã. Pode ainda comer arroz e feijão com salada e batata frita ou macarrão com almôndegas para o almoço. E para o jantar, pode escolher entre hambúrgueres, sopas ou lanches e muito mais.
Mas o que também é maravilhoso é que, junto a esses alimentos do dia a dia, quem escolhe o veganismo tende a explorar mais outras cozinhas. Muitas pessoas descobrem uma grande variedade de opções, e quem aderiu recentemente à uma alimentação 100% vegetal geralmente relata que está comendo alimentos melhores e mais interessantes do que nunca.
Siga o seu ritmo
O maior equívoco é achar que para aderir ao veganismo é preciso fazer tudo perfeito. Não existe nenhuma pessoa “perfeita”, seja ela vegana ou não. Basta seguir o seu próprio ritmo. Você pode começar tomando um café da manhã vegano e, quando se acostumar, adicionar um almoço à base de plantas. Você pode começar substituindo os laticínios e depois deixando a carne vermelha, a carne branca e, por fim, o peixe. Você pode comer comida vegana dois dias por semana e ir aumentando o número de dias gradualmente. Ou você pode tentar uma semana totalmente vegana e ver como se sente. O que funciona melhor para você é o caminho certo a seguir. Não existe transição certa ou errada, o importante é buscar uma transição sustentável para você no curto e no longo prazo.
Desafios
Depois de comer carne, ovos e laticínios por toda a vida, certamente haverá alguns desafios ao longo da sua trajetória vegana. Pode levar tempo para conhecer as versões veganas dos alimentos que você ama e nem tudo pode estar disponível na sua região. A leitura de rótulos aumenta o tempo das primeiras compras e pode ser frustrante descobrir que um produto que você adora contém leite em pó ou algum outro ingrediente não vegano que você não sabia que estava lá. Você vai cometer erros. Todos nós cometemos. Seja gentil consigo mesmo e lembre-se de que cada refeição vegana é melhor do que nenhuma refeição vegana.
Comer fora
Comer fora, de fato, é um aspecto com o qual as pessoas que aderiram recentemente ao veganismo podem ter dificuldades. Mas os restaurantes estão cada vez mais atendendo quem não come produtos de origem animal. Nas cidades maiores, você encontrará um grande número de opções disponíveis: tudo, desde os mais sofisticados pratos ao fast food, passando por alimentos integrais. Mesmo em cidades menores você pode se surpreender!
Um ótimo lugar para começar é o site e aplicativo HappyCow. Basta digitar sua localização e ele mostrará todos os restaurantes que servem refeições veganas na região em que você se encontra. Alguns lugares são totalmente vegetarianos ou veganos, ao passo que outros podem ser restaurantes que oferecem opções veganas no cardápio. No Brasil, temos também um site mantido pela SVB chamado Onde tem opção vegana, que fornece um mapa com a localização de restaurantes veganos e com opções veganas pelo país.
Aqui no Brasil, também é muito fácil comer em restaurantes por quilo e outros sistemas self-service. Infelizmente, às vezes, os restaurantes colocam carne no feijão… Então é preciso prestar atenção. Mas, na maior parte dos lugares, arroz e feijão é garantido, além de opções variadas de legumes, folhas e outros vegetais. Aí é só você escolher o que quer!
Duas dicas finais
É muito mais fácil aderir ao veganismo se você souber o motivo pelo qual quer fazer isso! Se você se preocupa com os animais, o meio ambiente, a humanidade, sua própria saúde ou tudo isso, existem alguns filmes e livros fantásticos que irão trazer motivação e inspiração. Quando você souber o seu motivo, descobrirá que escolher o veganismo é muito mais simples.
E, finalmente, é mais fácil seguir um estilo de vida vegano se você não for a única pessoa em suas relações a adotar essa mudança no dia a dia. Por isso, se você não conhece outras pessoas veganas, vai ajudar muito se você ampliar sua rede de contatos no veganismo tanto online como pessoalmente. Você encontrará muitos grupos veganos nas mídias sociais, onde poderá fazer perguntas, receber dicas e ficar perto de outros indivíduos que pensam da mesma forma. Localmente, também é possível encontrar feiras e eventos onde você pode desfrutar de uma refeição vegana e até participar de atividades ou ações. Além disso, por que não encontrar uma organização vegana que tenha programa para se voluntariar na causa? Com certeza, isso vai ajudar a fortalecer o veganismo em sua vida e ampliar suas relações.
Milhões de pessoas já mudaram para uma alimentação 100% vegetal, e uma das frases mais comuns que ouvimos é: “Realmente não é tão difícil quanto eu temia. Eu gostaria de ter feito isso antes”.