A pecuária bovina é conhecida por impulsionar o desmatamento e as mudanças climáticas, além de causar sofrimento emocional, físico e psicológico aos seres sencientes explorados na indústria. Mas isso acontece apenas porque as pessoas compram carne e leite, o que significa que há algo que todos podemos fazer para reduzir nosso impacto na vida dos animais e no planeta.
Como as vacas foram domesticadas?
As vacas foram domesticadas há cerca de 10.500 anos e têm sido exploradas desde então por sua carne, pele, leite, habilidades reprodutivas e trabalho. Seus ancestrais eram auroques ou bois selvagens, que foram retirados da natureza e usados para reprodução.
Como se chama uma fazenda de vacas?
Existem vários tipos de fazendas de exploração bovina. As ‘fazendas leiteiras’ engravidam as vacas para que elas produzam leite. As ‘fazendas de carne’ engravidam as fêmeas e abatem seus filhotes para obter carne. Essas operações são muitas vezes intensivas, com as vacas mantidas confinadas ou em currais superlotados, onde não podem vagar ou pastar. Uma ‘fazenda extensiva de carne’ é uma operação de produção de carne bovina que permite que as vacas vagueiem. Comumente, os filhotes soltos são reunidos e enviados para unidades intensivas ou ‘confinamentos’ para engorda antes do abate.
Fatos e estatísticas da pecuária bovina
- Existem cerca de um bilhão de vacas criadas em fazendas no mundo.
- A pecuária bovina é um dos principais contribuintes para as mudanças climáticas, sendo a carne de vaca o alimento mais desastroso para o meio ambiente.
- As vacas-leiteiras são forçadas a ter um bezerro a cada 12 meses em média para que o leite seja produzido continuamente.
- O período de gestação das vacas é de nove meses – o mesmo que os seres humanos.
- Em 2020, 29,7 milhões de vacas foram abatidas para obtenção de carne no Brasil.
- A carne de vitela vem de bezerros que são abatidos depois de serem retirados de suas mães produtoras de laticínios. A produção da vitela e do leite estão totalmente ligados.
Por que a pecuária bovina é ruim
A pecuária bovina é ruim para as vacas, para o planeta e para as pessoas também.
Mutiladas
As mutilações são legais e comuns na pecuária e no caso das vacas podem incluir marcação a ferro, marcação na orelha e remoção de chifres. Todos esses procedimentos são dolorosos e quase sempre feitos sem anestesia.
Engravidadas
Seja pelo leite ou pelos filhotes que queremos, as vacas são repetidamente inseminadas artificialmente. Elas nunca conseguem ficar com seus bebês e a separação entre mãe e bezerro pode causar grande angústia para ambos. Vacas e seus filhotes já foram documentados em inúmeras ocasiões chamando uns pelos outros por dias.
Claudicação
A claudicação dolorosa é muito comum em fazendas leiteiras e pode ser causada por uma infecção ou por fatores ambientais, como ser forçada a ficar de pé em pisos duros ou nutrição inadequada. É comum que uma parte das vacas “selecionadas para abate” em fazendas leiteiras sejam mortas porque estão mancas.
Estresse severo
Como resultado do tratamento que recebem, as vacas sofrem estresse físico e emocional agudo. Confinamento, alimentação pouco natural, repetidas gestações forçadas e perda dos filhotes, mutilações, transporte e exposição a patógenos causam um estresse injustificável nesses animais sensíveis.
Ninguém sai vivo
Os bezerros das vacas-leiteiras são abatidos pela carne de vitela ou simplesmente são mortos ao nascer se seus corpos não puderem gerar lucro de outra maneira. Outros bezerros são criados e abatidos pela carne. As fêmeas adultas usadas para a geração de gado de corte ou produção de leite também são mortas quando sua produtividade diminui.
Desmatamento
A pecuária bovina é uma das principais causas do desmatamento. Isso ocorre porque é preciso muita terra para produzir carne bovina e não há uma quantidade suficiente de terras agrícolas disponíveis, então as florestas são cortadas para criar mais espaço. Esta é uma das razões por trás da queda devastadora nas populações de animais selvagens. No Brasil, 80% do desmatamento é causado para a abertura de pastos, segundo a ONU.
Mudanças climáticas
A pecuária bovina é responsável pela produção de grandes quantidades de gases que alteram o clima, tanto das áreas desmatadas quanto do metano dos próprios animais. Em um momento em que devemos reduzir drasticamente nossas emissões, não há lugar para a pecuária e principalmente para a pecuária bovina.
Como você pode ajudar?
A melhor coisa a fazer para ajudar as vacas e o planeta é escolher alimentos à base de plantas e parar de apoiar a indústria da pecuária. Felizmente, não precisamos consumir produtos feitos de animais para sermos saudáveis. É perfeitamente possível conseguir nossos nutrientes de fontes vegetais e manter uma alimentação exclusivamente composta por alimentos à base de plantas.
Conclusão
A pecuária bovina causa um sofrimento inconcebível, ao mesmo tempo em que contribui para alguns dos problemas ambientais mais sérios do nosso tempo. Se queremos acabar com o sofrimento das vacas e de seus bezerros, reduzir nosso impacto climático e proteger o meio ambiente e os animais selvagens, escolher uma alimentação baseada em plantas é a melhor coisa que podemos fazer.
