Scrivi ad una Scuola per Chiedere Opzioni Vegetali

Gentile [inserisci il nome della Direttrice o del Direttore Scolastico]

Le scrivo per chiederle di far sì che sul menu della mensa scolastica vi siano opzioni vegetali disponibili per mia/mio figlia/o e per altrə bambinə della scuola che dovessero desiderarlo. Sicuramente saprà che il numero di vegan al mondo è in continuo aumento, e che un numero ancor più consistente di persone stanno scegliendo di modificare la propria alimentazione e mangiare più alimenti vegetali per la propria salute, per gli animali e per il pianeta.

Gli alimenti vegetali richiedono meno terreni per essere prodotti, sprecano meno acqua, inquinano meno, riducono la deforestazione, proteggono gli oceani e riducono significativamente il nostro impatto climatico. Per queste ragioni le chiedo di far sì che più alimenti vegetali siano disponibili per ogni bambina e bambino del suo complesso scolastico, non solo per quantə sono già completamente vegan. Il future del pianeta dipende dai cambiamenti che ognuno di noi compie nel proprio quotidiano. 

In altri paesi sono sempre più numerose le scuole che hanno già deciso di offrire ogni giorno piatti vegetali gustosi, nutrienti e sostanziosi. L’inclusione di molti più ortaggi freschi e cereali integrali nell’alimentazione può aiutare le bambine e i bambini ad adottare fin dalla giovane età abitudini alimentari sane e sostenibili. Oltretutto, è normalmente più economico preparare pasti senza carne, e questo aiuta anche la gestione economica e a rendere i fondi disponibili per altri investimenti. E non ci sono lati negative nell’offrire più opzioni vegetali! 

Per esplorare e approfondire più nel dettaglio i vantaggi di un’alimentazione vegetale fin dall’infanzia, posso consigliarle di contattare la Plant Based Clinic o la Dott.ssa Michela De Petris, medico chirurgo specializzata in nutrizione, che ha già scritto un libro in merito e potrà aiutarvi a predisporre programmi alimentari completi, sani, sostenibili, e soprattutto gustosi! 

La ringrazio per il tempo che mi ha dedicato. Non esiti a contattarmi qualora le occorrano ulteriori informazioni.