L’alimentazione vegetale è sicura, sana e nutriente per persone di qualsiasi età e in qualsiasi fase della propria vita. Tuttavia, ci rendiamo conto che ci siano molte persone che si troverebbero in difficoltà, soprattutto per la mancanza di accesso ad alimenti vegetali freschi o per l’impossibilità di cucinare, ad esempio. Eppure, ci sono milioni, forse miliardi di altre persone per le quali questo sarebbe un modo pratico, economico e molto positivo di nutrirsi. Incoraggiamo pertanto tuttx coloro che vivono in condizioni di autonomia alimentare di provare cibi vegetali, e di partecipare ad uno dei nostri percorsi vegan per iniziare nel migliore dei modi.
