Fight Climate Change With Diet Change

Début 2019, avec le soutien de Paul McCartney et de nombreuses autres personnalités, scientifiques et environnementalistes, nous avons invité le pape François à manger végane pendant les 40 jours de Carême pour “combattre le changement climatique par le changement d’alimentation”, en lui proposant un don d’un million de dollars pour l’organisation caritative de son choix. Cette campagne, lancée simultanément dans 15 pays différents, a fait les gros titres de la presse mondiale.

L’objectif de la campagne était de mettre en lumière les liens entre nos choix alimentaires et le dérèglement climatique, la déforestation et le déclin de la biodiversité. Autant de crises environnementales au sujet desquelles le pape François avait exprimé sa profonde préoccupation dans son encyclique de 2015, Laudato si’. Mais ce dont il n’avait pas encore conscience, c’est qu’une même activité humaine est à la source de tous ces désastres : l’industrie de l’élevage.

Notre ambassadrice de campagne était Genesis Butler, une activiste de 12 ans, engagée pour les droits des animaux et la justice climatique. Dans sa lettre ouverte au pape François, elle a souligné l’ampleur du rôle que joue le secteur de l’élevage dans la crise climatique, la pollution, la faim dans le monde, l’extinction des animaux sauvages et la souffrance animale. Genesis a exhorté le souverain pontife à entrer dans l’action et a demandé à le rencontrer.